白水豆花，在台北永康街，是我的甜點新歡。啦啦啦～因為喜歡所以推薦給大家！
麥芽糖花生桃膠粉圓豆花，內含有機鹽滷豆花、桃膠與粉圓、佐現刨麥芽花生糖和香菜，真的很有層次，而且鹹甜滋味搭配剛好，豆花微微的鹹恰好中和點豆花甜湯的整體甜度，麥芽花生糖也以粉狀呈現出不過份的甜。
推薦你試試桃膠，比粉圓更有口感，好吃不難嚼，推薦白水豆花。
01 | 台北永康街白水豆花在哪兒？
台北的白水豆花只有一間店，在永康街！
疫情前與現在，它的位置不同，但不影響美味～
—-❤—-
地址：106台北市大安區永康街34號
營業時間：13:00-21:00 (售完為止)
從金華街往永康街走，會經過白水豆花側面。
若從捷運東門站 5 號出口的信義路走過來，直接可見永康街白水豆花的門面。
門市側邊有一整排的龜背芋及其他綠葉，以及兩個小台子可以放豆花站著吃。
原本的用意應該是讓顧客可以在戶外吃著豆花、拍照，但綠葉們太茂盛，加上有許多小黑蚊攻擊，反而不那麼適合
02 | 白水豆花很流行，那我喜歡它的原因是….
聽聞白水豆花的名聲已久，
但第一次品嚐它的美味是和朴大蔬一起途經永康街，
以為白水豆花已歇業！
沒想到是從公園旁，搬到更美麗的店面。
在朴大蔬推薦下，我們點了它的兩種豆花的綜合，當作嚐鮮。
一次品嚐兩種產品「麥芽糖花生桃膠粉圓豆花」NT$90～
來吃白水豆花前，並不清楚它有什麼特色，
更不知道它的豆花是有機鹽滷豆花，還有現刨麥芽花生糖和香菜，當然也不知道桃膠是什麼…
我只是很納悶為什麼排隊的人這麼多，而且店面座位已滿，竟願意站在路邊吃，是阿宗麵線嗎XD
而且單一豆花是NT$85，綜合粉圓與桃膠要 NT$90！
有點高貴呀～只能好好期待~
從店員手中接過這一碗麥芽糖花生桃膠粉圓豆花時，才突然落實高度期待。
可能是金碗襯托出豆花的奢華感，或是極有層次的豆花、桃膠、花生粉與香菜的搭配，組合出白水豆花獨一無二的美感。
但，真的好吃有特色，好吃在它的有機鹽滷豆花，香嫩有滋味！
花生粉與香菜則是最大的特色，哈，走出與其他豆花完全不同的路線～
不過份甜，透過鹽滷豆花的微鹹滋味與甜度中和，花生粉也是一大功臣！
因為要體驗戶外品豆花，所以我們就站在對面的路邊吃XD
那室內用餐是如何呢？
室內用餐都是吧台式的高腳椅，但位置不多，約容納 10 人～
喜歡～～推薦給只聞其名不知其味的你～
同時分享白水豆花官方IG的介紹文字，一起以文字品嚐吧！
使用宜蘭雪山新鮮湧泉製作，遵循古法直火煮漿，豆香味甘甜，掌握精緻濃度與溫度，加入台灣東岸太平洋深層海水，作為天然凝固劑，融合山與海的微量元素，做成一碗香滑嫩彈的白水豆花。
-源自白水豆花IG
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