白水豆花,在台北永康街,是我的甜點新歡。啦啦啦~因為喜歡所以推薦給大家!
麥芽糖花生桃膠粉圓豆花,內含有機鹽滷豆花、桃膠與粉圓、佐現刨麥芽花生糖和香菜,真的很有層次,而且鹹甜滋味搭配剛好,豆花微微的鹹恰好中和點豆花甜湯的整體甜度,麥芽花生糖也以粉狀呈現出不過份的甜。
推薦你試試桃膠,比粉圓更有口感,好吃不難嚼,推薦白水豆花。
01 | 台北永康街白水豆花在哪兒?
台北的白水豆花只有一間店,在永康街!
疫情前與現在,它的位置不同,但不影響美味~
—-❤—-
地址:106台北市大安區永康街34號
營業時間:13:00-21:00 (售完為止)
從金華街往永康街走,會經過白水豆花側面。
若從捷運東門站 5 號出口的信義路走過來,直接可見永康街白水豆花的門面。


門市側邊有一整排的龜背芋及其他綠葉,以及兩個小台子可以放豆花站著吃。
原本的用意應該是讓顧客可以在戶外吃著豆花、拍照,但綠葉們太茂盛,加上有許多小黑蚊攻擊,反而不那麼適合
02 | 白水豆花很流行,那我喜歡它的原因是….
聽聞白水豆花的名聲已久,
但第一次品嚐它的美味是和朴大蔬一起途經永康街,
以為白水豆花已歇業!
沒想到是從公園旁,搬到更美麗的店面。


在朴大蔬推薦下,我們點了它的兩種豆花的綜合,當作嚐鮮。
一次品嚐兩種產品「麥芽糖花生桃膠粉圓豆花」NT$90~

來吃白水豆花前,並不清楚它有什麼特色,
更不知道它的豆花是有機鹽滷豆花,還有現刨麥芽花生糖和香菜,當然也不知道桃膠是什麼…
我只是很納悶為什麼排隊的人這麼多,而且店面座位已滿,竟願意站在路邊吃,是阿宗麵線嗎XD
而且單一豆花是NT$85,綜合粉圓與桃膠要 NT$90!
有點高貴呀~只能好好期待~

從店員手中接過這一碗麥芽糖花生桃膠粉圓豆花時,才突然落實高度期待。
可能是金碗襯托出豆花的奢華感,或是極有層次的豆花、桃膠、花生粉與香菜的搭配,組合出白水豆花獨一無二的美感。
但,真的好吃有特色,好吃在它的有機鹽滷豆花,香嫩有滋味!
花生粉與香菜則是最大的特色,哈,走出與其他豆花完全不同的路線~
不過份甜,透過鹽滷豆花的微鹹滋味與甜度中和,花生粉也是一大功臣!
因為要體驗戶外品豆花,所以我們就站在對面的路邊吃XD
那室內用餐是如何呢?
室內用餐都是吧台式的高腳椅,但位置不多,約容納 10 人~

喜歡~~推薦給只聞其名不知其味的你~
同時分享白水豆花官方IG的介紹文字,一起以文字品嚐吧!
使用宜蘭雪山新鮮湧泉製作,遵循古法直火煮漿,豆香味甘甜,掌握精緻濃度與溫度,加入台灣東岸太平洋深層海水,作為天然凝固劑,融合山與海的微量元素,做成一碗香滑嫩彈的白水豆花。
-源自白水豆花IG
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